美食紀錄片《江湖菜館》第三季收官 無辣不歡收獲高分好評
12月13日訊：從湘西的三下鍋到延邊的火辣辣肥腸鍋，從昆明的東陸莊糊辣魚到貴州的麥醬瀆魚……優酷出品的市井美食紀錄片《江湖菜館》第三季于近日收官。自開播以來，節目帶領觀眾打卡了8座食辣之城，憑借極致的美食呈現、詼諧幽默的節目風格以及溫暖治愈的美食故事，收獲了眾多美食愛好者，不僅登榜微博、抖音等多個社交平臺，豆瓣用戶更是打出了8.0的高分。
線上線下齊開花，高口碑收官成績亮眼
《江湖菜館》第三季以“無辣不歡”為主題，突破既有框架，采用短小精悍的內容結構，每期選取四家店鋪進行重點呈現，從原料到制作，再到食客與老板的情感鏈接，帶領網友全方位感受美食背后的熱辣故事。
除了線上的優異表現，節目在線下也試圖玩出新花樣。節目聯合成都盒馬線下店鋪，上線“辣椒哲學”，“難過就去吃辣吧，流淚哪有流汗好”“好酒都是陳的香，海椒還是小的辣”等趣味金句，成為線下打卡新熱點。此外還聯合高德地圖，推出優酷《江湖菜館》同款店鋪打卡路線匯總專題頁，實現為線下店鋪引客和線上節目高聲量收官的雙贏宣傳效果。
江湖菜館跨越六城，記錄百態辣味人生
從第一季節目至今，《江湖菜館》始終堅持最地道的街頭風味，最真摯的生活熱情。第三季節目探訪湘西、昆明、延邊、成都、貴陽、遵義、九江、宜春8座食辣之城，展現8種食辣風格，有辣椒拌飯的生猛辣，極致混搭的復合辣，還有麻辣鮮香巴適辣......不同城市的食辣風格，展現著不同城市的市井煙火和生活百態。
沾益辣子雞、緬甸辣螃蟹、糟辣小炒肉、火辣辣肥腸鍋......節目里展現的每一道食物，都讓屏幕前的觀眾直呼過癮。除了極致爽口的辣味美食，其背后的辣人辣事也令人動容。湘西站中為了陪伴孩子成長，選擇在馬路邊開“司機食堂”的田公公；昆明大學城旁邊的“辣蟹女神”為堅守校園青春記憶，多年如一日堅持為大學生送辣蟹；成都站中肥腸魚稻田蛙的老板娘忙碌過后，仍然會走進街頭巷尾尋找心動美味�；騽撔�、或傳承，大廚們用熱愛調制出自己的專屬辣味，給忙碌的人們帶去了滿滿的幸福感。
江湖風味延續，與觀眾一起探尋辣味密碼
《江湖菜館》破殼于2020年，以輕松爽感的美食、走進街頭巷尾的尋訪，有南有北，酸甜苦辣，煎炒烹炸，記錄人間煙火。三季節目走過25座城市，發現超90家隱于市井的江湖菜館和超140道特色美食，打破“酒香也怕巷子深”的魔咒，成功俘獲江湖“老饕”們挑剔的味蕾。
今年以來，優酷紀錄片持續發力，布局“酷活”賽道，以年輕用戶為核心受眾，圍繞衣食住行和生活方式，進行內容迭代和視聽語言品質升級�！督损^》走過三季，作為市井美食IP，優酷以鮮活、接地氣的優質內容，打造出最真、最純的江湖美食，圈層年輕用戶，賦予多維人文想象。
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